在少林寺传奇3的演员阵容颇为豪华,除了第一部的李渊、谢苗、孙卉凝、潘元甲等老班底,还加入了嵩山少林寺武僧--徐鹏军(法名:释延君)和武打童星曹骏,全国武术冠军许明虎,以及大哥大--洪金宝的加盟!另外,鲍国安将再次与都晓导演合作,出演《少林寺传奇3》。曾在《少林寺传奇1》中,鲍国安饰演剧中的少林寺方丈,深受观众的喜爱,这次鲍国安老师再次扮演少林寺方丈。计春华则将从以往的反面变身正派!
公元620年,唐武德三年七月,唐朝开国皇帝李渊的次子——秦王李世民奉父之命东征洛阳。洛阳是前朝隋的东都,在政治、军事、经济各方面都有着举足轻重的意义。洛阳之战也就成了唐朝统一中原的最重要一仗。