一些「高卡」美食雖「邪惡」但滋味,偶一為之卻也未嘗不可。廚藝高手楊尚友「煮意」多多,喜愛創作新口味料理,還被譽為「廚壇魔術師」。由尚友掌廚《開火》,配以廖慧儀、林沚羿、林俊其等入廚助手,為觀眾由淺入深逐步講解烹調步驟,讓觀眾可以「睇住學」,輕鬆在家自煮多款邪惡美食與滋味菜式。縱是入廚新手,也可享受廚樂無窮。看着尚友巧手「變出」一道道美食,着實令大家「隔住個Mon都覺得肚餓」!
本场节目包括郭德纲、于谦表演的《甜蜜爱情》;高峰、栾云平表演的《绕口令》;郭德纲、于谦表演的《艺术的技术》;尚筱菊、孙子钊表演的《卖估衣》;郭德纲、于谦表演的《泼天富贵》;张九龄、王九龙表演的《对春联》。
节目致力于制作高品位的美食节目,讲述不为人知的背后故事,演绎美食过程的风趣幽默,展示餐饮技法的传承,探索美食文化的渊源,评说烟火味中的哲理。为节目赋予了更多的文化内涵和生活情趣。